澳大利亚食品管理概况一、澳大利亚食品工业概况 目前，食品工业是澳大利亚最大的工业行业，1996/1997年度的销售额约占当年度工业销售额的22%，肉类加工业是其中最重要的部分，产值约占食品工业总产值的20%。食品和饮料是澳大利亚最大的出口商品种类之一，1996/1997年度的出口额约为200亿澳元，占当年度行业总产值的44%，整个工业出口额的23%。澳大利亚食品的主要出口市场依次为：日本、美国、新西兰、英国、台湾、菲律宾、香港、马来西亚、新加坡和韩国。1996年，澳大利亚政府制定了“成为亚洲超级市场”的计划，大力刺激食品出口，特别是针对亚洲国家的出口。澳大利亚的主要进口食品为深加工食品，主要来自新西兰和美国。 二、澳大利亚食品管理体系 澳大利亚作为一个联邦制国家，联邦政府负责对进出口食品进行管理，保证进口食品的安全和检疫状况，确保出口食品符合进口国的要求。国内食品由各州和地区政府负责管理，各州和地区制定自己的食品法，由地方政府负责执行。联邦政府中负责食品的部门主要有两个：卫生和老年关怀部下属的澳大利亚新西兰食品管理局（ANZFA，网址：w
