成都味蜀吾餐饮管理有限公司火锅店服务员的培训像火锅店这种餐饮服务行业，服务的质量是给顾客体验好坏的直接因素，影响着火锅店的发展，所以很有必要对服务员进行统一培训，标准化管理。经营一家火锅店必须抓住以下几个方面的服务细节。是服务员必须具备的基本需求。一、服务礼节火锅店服务人员的服务礼节，对于火锅店的形象有着直接的影响，因此服务人员掌握一些基本的服务礼节是很有必要的。觉见的火锅店服务礼节包括称谓、应答、鞠躬、迎送等四个方面。1、 称谓的礼节服务礼节，称谓当先。使用称谓，应当谨慎，稍有差错，便会贻笑于人。恰当地使用称谓，是社交活动中的一种基本礼貌。称谓要表现尊敬、亲切和文雅，使双方心灵沟通，感情融洽，缩短彼此距离。称谓的选择应根据不同的对象，区别不同场合，以文明礼貌为原则。A. 一般情况下，无论是外国人，还是华侨、港、澳、台同胞等，习惯上用“先生”指称男子，用“夫人”指称已婚女子，未婚女子统称“小姐”，对不了解婚姻情况的女子一律称“小姐”，对戴结婚戒指和年纪稍大的可称“夫人”，也可称“太太”。B. 用专业技术职务称呼，如李教授、张工程师、刘医师。对工程师、
