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篇一：烘焙行业实习报告123篇二：烘焙行业实习报告广东科贸职业学院 2015 届学生顶岗（毕业）实习手册专业方向 班 级 姓 名 学 号 指导教师连锁经营 12连锁2班 黄白雪 12203602311（企业）黎家玲 （校内）关善勇辅 导 员 陈丽力 实习单位广州绿叶居食品有限公司 实习地点广州市绿叶居淘金门店实习时间 2014 年 12月10日至 2015年05月10日广东科贸职业学院教务处 制学生顶岗(毕业)实习单位信息采集表广东科贸职业学院顶岗实习月记姓 名： 黄白雪 系 部： 经济管理系 专业方向： 连锁经营 班 级： 12连锁2班 学 号： 122036023112014年12 月 10 日篇三：烘焙食品实训报告目 录一、西点的分类.2二、 烘焙.4三、蛋糕8四、面包