烤箱食谱大全29页.doc

烘焙食品制作方法大全1.巧克力豆小西饼所需材料：奶油.125克糖.100克蛋.1个低筋面粉.160克巧克力豆.150克作法步骤：烤箱先预热到180。放在烤箱上层，烤约12分钟。奶油加糖一起搅打到松发。再加入蛋打匀。筛入面粉轻轻拌匀，勿过度搅拌。最后加入巧克力豆，轻轻拌匀就是面糊。大约做计自己烤盘必须烤多少次才能烤完，然后把面糊分为2至4份。用小汤匙将1份面糊分成9到18个小堆，舀在烤盘上即可烤焙。备注：若买不到巧克豆，可用巧克糖切碎代之。2.燕麦蔬菜饼所需材料：奶油.80克砂糖.80克蛋.1个面低筋粉.120克牛奶.2大匙配料青椒末.50克红萝卜末.50克快煮燕麦片.100克西红柿酱.2大匙作法步骤：烤箱先预热180。放在烤箱上层，烤约15分钟。奶油加糖打到松发，再加蛋打匀。加配料拌匀，把低筋面粉筛入，再加牛奶轻轻拌匀。用小汤匙将面糊舀在烤盘上