现代分离技术期末考试复习资料第一章 绪论1、什么是分离? 利用混合物中各组分在物理性质、化学性质或生物学性质上的差异，通过适当的装置或方法，使各组分分配至不同的空间区域或在不同的时间依次分配到同一空间区域的过程。2、分离的主要目的? 浓缩、富集、纯化、掩蔽与除杂。3、对分离方法的一般要求? 分离度大、回收率、富集倍数高、重现性好；设备廉价、操作简单、分离速度快；所需能量或分离剂少；对分离组分的玷污和损失小。第二章 原料的预处理及固液分离1、生化发酵液有什么组成？最多的什么？ 水（70%-80%）；菌体（细胞体）、碎片20%-30%；胞内外代谢产物；培养基残留成分。 固体颗粒：细胞、杂质、蛋白质絮凝体，催化剂颗粒。 可溶性杂质：金属离子、色素 最多的是水（含有大量的核酸、蛋白质和多糖）2、原料液预处理的目的？A、改变发酵液及其中固形物质的物理性质，加快从悬浮液中分离固形物的速度，提高固液分离效率；B、去除发酵液的部分杂质，以利于后续操作；C、尽可能使产物转入后续反应的相中（液相）
