生产部门管理制度一、生产部职责1、根据销售、编制生产计划，在确保产品质量的同时，保证供货及时。2、负责本部门员工的相关培训。3、负责生产过程中的现场管理和控制。4、参与不合格品的评审，负责管理范围内纠正，预防措施的具体实施。5、负责生产设备的维护保养、编制设备作业指导书，确保设施良好运行。6、负责本部门做好安全生产及规范操作。二、生产组织管理对生产过程的计划、定员、定额、领料、入库等进行控制，确保生产有效进行。1、生产计划1.1生产计划的下达和执行情况按生产计划流程执行，各车间按月计划编制相应的周进度计划，按时上报生产部。1.2每周由生产经理组织一次生产例会，对生产进行适时合理的调度，总结本周工作，并分析解决生产过程中存在的问题。2、生产过程2.1领料：领料人必须按当日生产计划领料；领料单必须按要求填写清楚，并由主任签字后领料；领时发现异常及时退回库房。2.2产品转移2.2.1经每周完好的产品，检验合格后转入成品罐，填制，酱油成品入罐记录、食醋成品入罐记录。2.2.2包装完产品，经检验合格后，填写记录，
