生物化学各章练习题及答案(共6页).doc

生化练习题一、填空题： 1、加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度_并_,这种现象称为_。2、核酸的基本结构单位是_。3、_RNA 分子指导蛋白质合成，_RNA 分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。4、根据维生素的溶解性质，可将维生素分为两类，即_和_。5、_是碳水化合物在植物体内运输的主要方式。6、糖酵解在细胞的_中进行7、糖类除了作为能源之外，它还与生物大分子间识别有关，也是合成_，_，_等的碳骨架的共体。8、脂肪是动物和许多植物主要的能源贮存形式，是由甘油与3分子_酯化而成的。9、基因有两条链，作为模板指导转录的那条链称_链。10、以RNA 为模板合成DNA 称_。二、名词解释1、蛋白质的一级结