生物化学氨基酸代谢试题及答案10页.docx

【测试题】一、名词解释1.氮平衡 2.必需氨基酸 3.蛋白质互补作用 4.内肽酶 5.外肽酶 6.蛋白质腐败作用 7.转氨基作用8.氧化脱氨基作用 9.联合脱氨基作用 10.多胺 11.一碳单位 12. PAPS 13. SAM二、填空题14氮平衡有三种，分别是氮的总平衡、_、_ ， 当摄入氮排出氮时称_。15正常成人每日最低分解蛋白质_克， 营养学会推荐成人每日蛋白质需要量为_克。16必需氨基酸有8种，分别是苏氨酸、亮氨酸、赖氨酸、_、 _ 、 _ 、_、_。17胰腺分泌的外肽酶有_、_，内肽酶有胰蛋白酶、_和_。18氨基酸吸收载体有四种， 吸收赖氨酸的载体应是_ ， 吸收脯氨酸的载体是_。19假神经递质是指_和_，它们的化学结构与_相似。20氨基酸代谢去路有合成蛋白质、_、_、_，其中_ 是