供学生使用的生物化学重要术语中英语对照5碳水化合物（carbohydrate）单糖（monosaccharide）寡糖（oligosaccharide）多糖（polysaccharide）醛糖（aldose）酮糖（ketose）蔗糖（sucrose）乳糖（lactose）麦芽糖（maltose）纤维二糖（cellobiose）多糖（polysaccharides）淀粉（starch）直链淀粉（amylose）支链淀粉（amylopectin）纤维素（cellulose）半纤维素（hemicellulose）糖原（glycogen）几丁质（chitin）糖胺聚糖（glycosaminolgycan）脂类（lipids）脂肪酸（fatty acid）甘油三酯（glycerol triester）亲水脂类（amphipathic lipids）蜡（wax）磷酸甘油脂（phosphoglyceride）甘油磷脂（glycerophospholipid）磷脂酰胆碱（ph
