生物技术概论课程标准（供高等职业院校生物技术类专业用）一 、课程概述生物技术代表着21世纪自然科学的前沿，正在成为发展最快、应用最广、潜力最大、竞争最为激烈的领域之一，也是最有希望孕育关键性突破的学科之一。生物技术产业作为一个正在崛起的主导性产业，已成为产业结构调整的战略重点和新的经济增长点，将成为我国赶超世界发达国家生产力水平，实现后发优势和跨越式发展最有前途、最有希望的领域。生物技术概论是一门融生物技术基础知识与前沿进展相结合的综合性课程，是高等职业院校生物技术类专业学生必修基础课之一。通过该课程的学习，可使学生了解人类定向改造和利用生物特性的实践和工程技术方法；了解现代生物技术的发展和应用前景，认识生物技术与社会发展的关系，为理解有关技术的进步，学习相关知识或从事有关研究和应用工作奠定知识基础；探讨生物技术在食品发酵工业的应用。该课程的学习有利于服务专业核心课程，丰富学生生物科学知识、促进学科交叉，对提高学生的科技素养、促进知识迁移，主动适应职业需求变化以及增强社会实践能力和社会责任感有重要作用。二 、课程目标生物技术概论课程教学的直接目标
