第二章 原核微生物 1 简述细胞膜的结构与功能。 细胞膜又称细胞质膜、质膜或内膜，是一层紧贴着细胞壁而包围着细胞质的薄膜，其化学组成主要是蛋白质、脂类和少量糖类。 整体细胞膜的结构，目前大家比较公认的是镶嵌模型，其要点是：磷脂双分子层组成膜的基本骨架。磷脂分子在细胞膜中以多种方式不断运动，因而膜具有流动性。膜蛋白以不同方式分布于膜的两侧或磷脂层中。 细胞膜的主要功能为：选择性地控制细胞内外物质（营养物质和代谢产物）的运送和交换。维持细胞内正常渗透压。合成细胞壁组分和荚膜的场所。进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地。许多代谢酶和运输酶以及电子呼吸链组成的所在地。鞭毛的着生和生长点。简述革兰氏染色过程，并解释和细胞壁结构的关系1细菌细胞壁是细菌细胞的最外层，革兰氏阳性细菌的细胞壁主要由肽聚糖构成，单层。革兰氏阴性细菌细胞壁分两场，内部是薄的肽聚糖层，外部是较厚的脂多糖和脂蛋白层。细胞壁的主要作用：（1）保持细胞形状和提高细胞机械强度，使其免受渗透压等外力的损伤（2）为细胞的生长分裂的必需（3）作为鞭毛的支点（4）组织大分子有害物质进入细胞（5）赋予
