撰写人：徐斌 电话：13608083804 版本：初稿1.0生鲜生产大部人力资源规划目录第一章 前言第二章 餐饮客户服务宗旨第三章 公司类目规划第四章 采购部职责第五章 采购部组织架构第六章 采购部关联部门结构图第七章 职位第八章 职称第九章 薪酬制度第十章 绩效管理制度第十一章 团队人员扩充规划正文第一章 前言本规划赋予了此部门采购仓储-分拣发货这一系列流程的任务，其目的是让内部协调更方便，提升效率。本规划只试用与生鲜行业，并且有大量个被配送对象、日需求品类繁杂、新鲜度要求非常高的企业。此方案弱化大仓概念，采取集点模式。易保存商品不适合此方案。由于生鲜为非标准产品，需求与供给端信息不通畅，品种繁杂，单品种、单品质供货时间短等特性，给采购增加了难度，也给销售增加了难度，在沟通方面稍微不注意就会出现客户心理预期与实际送货商品质量不对等的情况。预防优于解释，解释等于掩饰，要想预防此类问题，采购部门需要增加很多额外的工作。一个优秀的采购团队，对于生鲜企业来说，其价值远远大于优秀的销售团队。第二章 餐饮客
