生鲜蔬菜物流配送技术指导文件1、 市场背景、由于人们生活水平的发展，开始讲求天然产品，这是蔬菜产品有了广阔的市、农贸批发大市场，地理位置优越，蔬菜品种较为齐全 ，蔬菜产品质量较好、商业企业要求最好的销售和利润的最大化 ，为了使利润最大化，组建一个以蔬菜物流冷链批发式配送为主的农产品配送公司具有很大的市场潜力2、 产品分类仓储主要以生鲜蔬菜为主3、 蔬菜配送中心的组织结构信息中心 信息中心指挥和管理着整个配送中心，它是配送中心的中枢神经。它的功能是：对外负责收集和汇总各种信息，包括便利店的销售、订货信息，以及与部分供应商联网的信息，并根据这些信息作出相应的决策。对内负责协调、组织各种活动，指挥调度各部门的人员，共同完成配送任务 仓库收货区。在这个作业区内，工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作，如卸货、检验、票据等工作 储存区。在这个作业区里分类储存着验收后的货物 理货区。理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所。 配装区。在配装区内，工作人员要根据每个客户的位置、货物数量进行分放、配车，并确定单
