豫美商贸有限公司 编号：YMSM2016-LC-005生鲜商品报损规定及流程一、 目的：为了加强与规范门店报损操作流程，控制采购环节的商品损耗，如实反映在销售过程中出现的亏空，确保财务核算的准确性，同时进一步提高门店生鲜管理人员的经营意识和损耗控制力度，特制定本作规范及流程。二、 本规范流程适用于门店生鲜自营商品的报损工作。三、 报损原则1报损，是指对于不可销售的商品（如：变质、残次、腐烂等商品），经过相关手续申请及审批后，进行报损处理。2 门店报损申请的审批，由门店店长负责审批，直接在门店内执行，无需经总部批复。3 门店经营过程中产生的报损金额记入门店生鲜经营损耗，相关损失由门店自行承担。4 配送到各店的商品，出现质量不好的当场拒收，并通知生鲜买手。5店面接收的商品经过称验收，数量有差异时，及时与采购进行联系解决。6 月未盘点后进行成本分析时，当月报损项要在成本分析表中列入其中一项进行分析。四、报损要求1门店生鲜商品出现坏损，应先进行降
