第一节 电磁炉的工作原理电磁炉主要是利用电磁感应原理，电流经过线盘产生变化磁场，磁场感应到炉面上的铁质锅具底部产生涡流，从而产生大量的热能，直接令锅具底部迅速发热，进而加热锅内食物。工作结构图整流滤波降压稳压（+5V +18V）输出IGBT（功率管）正常工作在截止/导通状态（快速）驱动IGBT（功率管）/风机/保护电路/集成电路工作线盘高频振荡产生涡流加热铁质锅具市电（交流220V）输入大电流整流滤波输出电路原理图(见附图1) 交流电输入部分市电220V经接插件L1、N1接入电路。电路开始通电。由于电磁炉工作电流较大，接插件N1、L1和保险管两端引脚焊接必须牢固，目的是避免接触不良。电磁炉的保险丝是个保护装置，在更换的过程中要选用同型号的更换。（过小电流不够过、易熔断。过大保护失去作用）。所以16A/250V的保险丝不能随意改动或代换（更不能直接短路）。RZ1是压敏电阻，作用是为了防止市电输入电压过高而损坏电磁炉，其外型像瓷片电容（蓝色）。压敏电阻标注一般为10D561K或10D471K，其最
