糖尿病人生活起居注意事项小手册 怎样配餐？对肾病，高血压，高血脂这些患糖尿病的特殊人群的三餐：早餐：脱脂牛奶、鸡蛋、燕麦、青菜。如果胆固醇高的话，不能吃蛋黄。燕麦，瘦一些的人，吃速溶的，胖一点儿的人，吃煮的颗粒大一点的。燕麦是比较理想的调血脂、控制血糖的食物。 午餐晚餐：主食要吃加了粗粮的米饭，做到餐餐有菜，早饭半斤菜左右，中午一斤，晚上一斤。饿了以后，可以随时加。苦荞麦茶，会不会造成低血糖？苦荞麦是天然的粮食，不会有副作用。多食用一些天然食物较好。糖尿病人食用橄榄油会非常有益处吗？橄榄油的主要成份是单不饱和脂肪酸，就我们中国人平时的饮食结构而言，摄入量是严重不足的。橄榄油最大的作用是降脂，血脂高的人用了效果很好。有条件的病人，平时炒菜、凉拌菜都可以用橄榄油。吃鱼对糖尿病人的恢复很有好处吗？糖尿病人应该每天至少吃一次鱼，鱼肉里含有不饱和脂肪酸，可以促进血糖的反射，糖尿病人，往往生理反射机能不好，导致代谢跟不上，所以会血糖高，鱼肉恰好可以增强人体对糖的反射功能，所以糖尿病人应多吃鱼肉。糖尿病人吃粥好
