糖类、油脂、蛋白质检测题5页.doc

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高二化学“必修本”专用第六章糖类油脂蛋白质检测题（测验时间40分钟）班次学号姓名成绩题号123456789101112*13*14选项一、选择题（每小题有一个或两个选项符合题意，每小题4分，共48分10分。）1下列说法正确的是A凡分子组成符合Cn（H2O）m的化合物属糖类B有甜味的物质不一定属于糖类C糖类可看做是碳的水化物D糖类物质在空气中燃烧都生成CO2和H2O2下列叙述不正确的是A淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物B能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸C天然蛋白蛋水解的最终产物均匀氨基酸D油脂水解得到的醇是丙三醇3把蔗糖淀粉纤维素蛋白质在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种是A和 B只有 C只有 D只有

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