硒知识科普手册巴东县科学技术协会 2016.8硒像一颗原子弹，量很小很小，作用和威慑力却很大很大，一旦被人们认识、利用，将对人类健康产生深刻影响!世界著名科学家 奥德菲尔德对人类来说，在过去的时间里，最大的悲哀不是缺硒本身，而是我们没有意识到硒对人类健康的重要。 美国康奈尔大学著名营养学家 康姆斯教授目录第一篇硒的基本知识1、什么是硒2、如何发现硒的营养价值第二篇硒与健康3、硒的生理功能是什么4、
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