美团外卖开拓白领市场战略分析6页.doc

龙源期刊网 美团外卖开拓白领市场战略分析作者：刘小凤 马建军来源：丝路视野2017年第06期【摘要】民以食为天，随着中国消费水平的提高，人们越来越注重吃的方面，而80后、90后已经很少有人一日三餐亲自下厨了，这就引起了餐饮行业的快速发展，但是传统的订餐方式存在许多不足之处，同时互联网的快速发展促进了外卖O2O平台的产生。到目前为止高校外卖市场几乎饱和，白领市场已经成为外卖商家的必争之地。美团外卖从2015年开始重点开拓白领市场，本文从企业战略管理的角度出发，对美团外卖在开拓白领市场的过程进行SWOT战略分析，然后给出更加切实可行的战略选择，期望能给美团外卖开拓白领市场、提高市场占有率提供借鉴。【关键词】美团外卖；白领市场；战略分析；战略选择一、引言（一）研究背景外卖是一个增量市场，据统计，目前美国外卖市场占餐饮整体市场的 30%，在中国，外卖只占到餐饮市场的 3%5%，还有巨大的增长空间。美团外卖于2013年