万德福美食广场经理职责 一 1、服从公司管理，一切以保障公司利益为主，履行自身职责及工作内容。2、经常与顾客交谈,了解他们对美食广场及各商户的满意程度. 3、运用良好的人际关系、沟通技巧，象对待顾客那样与工作伙伴及商户人员沟通、合作及履行管理职能。处理日常事务中做到坚持原则、不卑不抗、有礼有据、执法严明。 4、在无人监督下管理商户的正常开铺和打烊。 5、不定时抽查档口产品出菜量、服务速度及质量、半成品和成品品质、清洁与卫生标准。 6、在值班时监督收银人员正确执行财务制度，有效的控制各种营业消耗品的使用，会使用收银软件。 7、及时处理各种顾客投诉并作出相应处理。 8、在值班前做好人员、设备及物料方面的准备工作。 9、在工作期间追踪各档口员工专业技能水平，发现问题及时向档口负责人提出整改方案。 10、日常工作中评估商户员工的工作表现，并对个人及相关负责人作出回馈。 11、完成指定的每日文书工作。 12、能够完成简单设备故障排除，执行每天的基本设备检查工作。对各种紧急状况做出及时正确的反应。
