肾功能不全磷钾饮食2页.doc

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主要的高钾饮食(含钾量250mg/100g)1.几乎所有干果:如果脯、杏干、无花果、提子干、榛子2.豆类及制品:大豆、蚕豆、芸豆、绿豆、黑豆、赤小豆、绿豆面等3.菌类:银耳(干)、蘑菇、口蘑、木耳(干)等4.腌制食品:腌菜、酱菜5.海产品:紫菜、虾米6.蔬菜:扁豆、竹笋、马铃薯、菠菜、海带等7.水果:香蕉、榴莲、椰子、香石榴、桔子、橙子、樱桃、草莓、西红柿等8.饮料类:啤酒、水果汁低钾食物(含钾量100mg/100g)1. 油脂类:花生油、玉米油等2. 淀粉类:玉米淀粉、团粉、粉丝、粉条、粉皮、小米、稻米、藕粉等3. 蔬菜:方瓜、木瓜、小西胡瓜、节瓜、绿豆芽、佛手瓜、冬瓜、白萝卜缨4. 水果:鸭梨、白兰瓜主要的高磷食物1. 生果类及硬壳果类:所有干果、硬壳果、花生、核桃、栗子等2. 蔬菜及豆类:大豆类、栗米、薯片、薯条、菠菜3. 杂豆类:蚕豆等4. 菌类:冬菇、香菇、蘑菇5. 肉类:内脏腰、肝、心、肠、脑、肾、脊髓、牛仔肉高脂肪类沙丁鱼、鱼子、虾米、鲤鱼、鱿鱼

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