1、1绍兴经济开发区佳功坊酒楼环 境 影 响 报 告 表（简要本）绍 兴 市 环 保 科 技 服 务 中 心二一二年八月1目 录一、 总论 .11.1 项目由来 .11.2 环境保护目标 .1二、 建设项目概况 .22.1 建设项目工程概况 .22.2 公用工程 .22.3 项目营运期污染源汇总 .3三、 环境质量现状及影响评价 .43.1 水环境质量现状评价 .43.2 环境空气质量现状评价 .43.3 声环境质量现状评价 .4四、 环境影响评价 .54.1 施工期环境影响分析结论 .54.2 营运期环境影响分析结论 .5五、 污染防治措施 .85.1 项目营运期污染防治措施汇总 .8六、 总量
2、控制 .106.1 总量控制 .10七、 项目建设合理性分析 .117.1 选址布局合理性分析 .117.2 环保审批原则符合性分析 .11八、 结论与建议 .128.1 环评总结论 .128.2 建 议 .12绍兴新艺五金工具有限公司年产80万套装饰五金工具项目 总论1一、 总论1.1 项目由来随着绍兴消费水平的迅猛发展，餐饮需求比重也随之扩大。为迎合时下消费者崇尚便捷、时尚的消费理念，绍兴经济开发区佳功坊酒楼拟投资30万元，于绍兴市迪荡新城湖滨商业中心1幢224-226、237-240室商业用房开设一家中餐厅，主营中式餐饮。依据中华人民共和国主席令第77号中华人民共和国环境影响评价法、国务
3、院令第253号建设项目环境保护管理条例及浙江省人民政府令第288号浙江省建设项目环境保护管理办法的规定，凡从事对环境有影响的建设项目必须进行环境影响评价，使经济建设与环境保护能够协调发展。根据建设项目环境管理分类目录，该项目应编制环境影响报告表。绍兴经济开发区佳 功 坊 酒 楼 环评 报 告 表 委托我单位承担本项目环境影响评价工作。我单位在对项目所在地现场踏勘、收集有关资料、环境质量现状监测及向环保主管部门汇报的基础上，编制了本项目环境影响报告表，报请有关部门审查。1.2 环境保护目标表 1.2-1 主要环境保护目标序号 名称 方位 距离 规模 保护级别1 江南世家小 区 西 最近为139m
4、 200户/600人 环境空气二 级声环境2类2 在建世贸新城北区E1 小区北 最近为91m 设计531户/1699人 环境空气二 级声环境2类3西施山遗址(浙江省重点文物保护单位 )东北 最近为165m 环境空气二级声环境2类4 环城河 西、南 最近为15m 河流宽3570米 水环境类绍兴新艺五金工具有限公司年产80万套装饰五金工具项目 建设项目概况-2-二、 建设项目概况2.1 建设项目工程概况(1) 建设地点：迪荡新城湖滨商业中心1幢224-226、237-240室。(2) 经营范围：本项目为中式正餐服务，经营中餐、晚餐，不经营早餐、娱乐及住宿业务。(3) 建设规模：项目位于迪荡新城湖滨
5、商业中心1幢224-226、237-240室，为租赁商业用房。经营面积约645.06m 2， 其中，厨房面积约 100m2，餐厅面积约550m 2。共有餐位数182个，其中有7个包厢，散座112个。项目最高一天可接纳约364人用餐（详见项目平面图）。内设有灶头四只。(4) 员工及时间安排项目营业时间为中午11：0013：30，晚上17：0020:30，全年营业时间365天。项目有职工15人，不安排店内住宿。2.2 公用工程(1) 给水项目用水由市政给水直接供给。(2) 排水预留厨房隔油池位于项目厨房洗消间，餐饮废水经隔油池预处理后，和生活污水一起进入绍兴世茂新纪元置业有限公司（世茂新城北区A1
6、 地块项目）的排污管网，然后接入市政截污管网，最终纳入污水处理厂处理达标后排放。目前，绍兴世茂新纪元置业有限公司已取得排污许可证（详见附件6）。(3) 空调：本项目采用VRV多联机空调系统。室外机集中安装于屋顶北侧。项目内部空调机位共设置5个，分别设置在东侧1个、中间2个、西侧2个。 (4) 排烟：厨房内配置1套油烟净化装置，油烟经净化处理后排放，排烟管从项目所在建筑北侧预留烟道排出。(5) 餐厨桌布：本项目餐厨、桌布为外协洗涤。绍兴新艺五金工具有限公司年产80万套装饰五金工具项目 建设项目概况-3-2.3 项目营运期污染源汇总项目营运期污染源产生情况汇总见 表 2.3-1。表 2.3-1 项
7、目主要污染物产生及排放情况类型 排放环节 污染物名称 产生量 削减量 排放量*废水量 6132 0 6132COD 3.07 2.46 0.61水污染 物 生活污水氨氮 0.21 0.12 0.09空气污染物 油烟废气 油烟 0.40 0.302 0.098厨房 餐厨垃圾 10.95 10.95 0顾客、员工 生活垃圾 69.17 69.17 0固体废物废油 油类 0.55 0.55 0设备噪声 6585dB噪声厨房噪声 厨房整体声源 72dB备注：表内水污染物排放量指经污水处理厂处理后排入环境的量。绍兴新艺五金工具有限公司年产80万套装饰五金工具项目 环境质量现状及影响评价-4-三、 环境质
8、量现状及影响评价3.1 水环境质量现状评价项目所在地附近渡东桥断面水质为劣V类，断面水质不能符合 地表水环境质量标准（GB3838-2002）中的III类水标准要求，主要原因为地处市区附近居民的生活污染。3.2 环境空气质量现状评价本项目评价区范围内和市区空气环境质量良好，各监测点的SO 2、NO 2、PM 10浓度均较小，能满足环境空气质量标准（GB3095-1996 ）二级标准要求。3.3 声环境质量现状评价项目所在地声环境质量较好，均能满足声环境质量标准（GB3096-2008）2类和4a 类标准要求。绍兴新艺五金工具有限公司年产80万套装饰五金工具项目 环境质量现状及影响评价-5-四、
9、 环境影响评价4.1 施工期环境影响分析结论4.1.1大气环境影响分析装修期的废气主要是油漆废气和装修装饰材料的挥发性废气，属于无组织排放。油漆废气的主要污染因子为二甲苯，此外还有极少量的汽油、丁醇、丙酮等。要求施工单位使用合格的、环保型油漆，减少二甲苯等有害气体对周围环境的影响。4.1.2水环境影响分析由于本项目为室内装修，装修期间利用项目所在建筑已建好的其他卫生设施，项目产生的粪便废水经化粪池处理后和其他废水一起收集排入绍兴世茂新纪元置业有限公司排污系统，最终排入污水处理厂处理后达标排放。因此项目建设期废水对周围水环境影响较小。4.1.3固废影响分析建设单位应根据市容环卫、环保、城管等有关
10、部门要求，将装修垃圾运送到指定地点处理，不得随意倾倒装修垃圾；生活垃圾要及时袋装收集投放到指定的垃圾箱（筒）内，由环卫部门统一及时处理。因此建设期固废对周围环境的影响较小。4.1.4声环境影响分析噪声主要来自于不同装修工序中所使用的不同装修机械的非连续性作业噪声。噪声具有阶段性，临时性和不固定性。噪声源主要在室内，经房屋隔声后，装修噪声对周围环境影响较小。4.2 营运期环境影响分析结论4.2.1 营运期水环境影响分析根据工程分析，项 目 营运时产生的污水为16.8t/d（6132t/a），其中粪便废水经化粪池处理、食堂污水经隔油池隔油过滤后和其他废水一起收集接入绍兴世茂新纪元置业有限公司（世茂
11、新城北区A1地块）的截污管网，最终排入污水处理厂绍兴新艺五金工具有限公司年产80万套装饰五金工具项目 环境质量现状及影响评价-6-处理后达标排放。项目所在地具备污水进管的条件，废水可以接入绍兴世茂新纪元置业有限公司的截污管网，最终纳入绍兴污水处理厂。4.2.2 营运期大气环境影响分析项目厨房设置于项目北侧，按照饮食业油烟排放标准的规定，排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设施，油烟无组织排放视同超标。项目油烟废气经治理后，由项目厨房南内置烟道引出，油烟排放口位于项目所在地外的南侧，项目与环境敏感点世贸北区E1小区、江南世家小区、西施山遗址均相距较远， 对周围大气环境影响较小。4.2.3营运期固
12、废影响分析餐厨垃圾实施单独收集、处置或者委托餐厨垃圾专业收集、运输、处置单位收集和处置，不得任意处置,餐厨垃圾污染防治设施保持正常运行和使用，并保持收集容器及其周边环境的整洁, 禁止将餐厨垃圾直接排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、水库、沟渠和公共厕所, 禁止将餐厨垃圾中的废弃食用油脂加工后作为食用油经营性使用或者销售, 禁止使用未经无害化处理的餐厨垃圾饲喂动物或提供给市民, 生活垃圾应实行分类存放，回收利用或由环卫部门定时清运。垃圾集中在店内垃圾箱，不得在店外堆放，以免臭气污染附近环境, 项目固废落实上述处理措施后，对周围环境影响较小。 水环境影响分析根据工程分析，项 目 营运时产生的污水为
13、16.8t/d（6132t/a），其中粪便废水经化粪池处理、食堂污水经隔油池隔油过滤后和其他废水一起收集接入绍兴世茂新纪元置业有限公司（世茂新城北区A1地块）的截污管网，最终排入污水处理厂处理后达标排放。项目所在地具备污水进管的条件，废水可以接入绍兴世茂新纪元置业有限公司的截污管网，最终纳入绍兴污水处理厂。大气环境影响分析项目厨房设置于项目北侧，按照饮食业油烟排放标准的规定，排放油烟的饮食业单位必须安装油烟净化设施，油烟无组织排放视同超标。项目油烟废气经治理后，由项目厨房南内置烟道引出，油烟排放口位于项目所在地外的南侧，项目与环境敏感点世贸北区E1小区、江南世家小区、西施山遗址均相距较远， 对
14、周围大气环境影响较小。声环境影响分析绍兴新艺五金工具有限公司年产80万套装饰五金工具项目 环境质量现状及影响评价-7-由于本项目的营业时间为中午11：0013：30，晚上17：0020:30，因此项目无需预测夜间噪声对周围环境的影响。在采取环评提出的治理措施后，产生的噪声贡献值可以满足社会生活环境噪声排放标准（GB 22337-2008）中规定的2类和4a 类排放标准，经叠加后敏感点声环境能满足声环境质量标准（GB30962008）中2类功能区要求。因此，项目噪声对厂界及保护目标的影响较小。固废影响分析餐厨垃圾实施单独收集、处置或者委托餐厨垃圾专业收集、运输、处置单位收集和处置，不得任意处置,
15、餐厨垃圾污染防治设施保持正常运行和使用，并保持收集容器及其周边环境的整洁, 禁止将餐厨垃圾直接排入雨水管道、污水管道、河道、湖泊、水库、沟渠和公共厕所, 禁止将餐厨垃圾中的废弃食用油脂加工后作为食用油经营性使用或者销售, 禁止使用未经无害化处理的餐厨垃圾饲喂动物或提供给市民, 生活垃圾应实行分类存放，回收利用或由环卫部门定时清运。垃圾集中在店内垃圾箱，不得在店外堆放，以免臭气污染附近环境, 项目固废落实上述处理措施后，对周围环境影响较小。绍兴新艺五金工具有限公司年产80万套装饰五金工具项目 污染防治措施-8-五、 污染防治措施5.1 项目营运期污染防治措施汇总表 5.1-1 项目营运期污染防治
16、措施汇总表内容类型排放源（编号）污染物名称 防治措施废水 装修 生活污水施工人员生活污水经化粪池预处理后纳入绍兴世茂新纪元置业有限公司污水系统，最终送绍兴污水处理厂处理达标后排放。废气 装修 油漆废气 选用环保油漆、涂料，绿色建材噪声 装修 噪声加强管理，文明施工，减少和降低噪声产生及其强度；夜间严禁切割、刨、磨、钉等装修施工；装修建材可根据需要规格在外加工切割，减少施工噪声对周围的影响；夜间22:00早上 6:00不得施工装修。施工期固废 装修 建筑垃圾装修垃圾应根据市容环卫、环保、城管等部门要求运到指定地点处理，不得随意倾倒装修垃圾，生活垃圾应及时袋装收集后运到指定的垃圾箱内由环卫部门统一
17、处置。大气污染物水厨房 油烟废气必须安装油烟净化设施；安装净化装置的油烟去除效率应大于75%。油烟机总风量应大于30000m 3/h设置油烟净化装置，油烟废气经治理后，由项目北侧预留烟道引出，排放口位于项目厨房北侧屋顶。 厨房 餐饮废水项目在厨房内布置一只隔油池，含油污水的水力停留时间不宜小于0.5h；池内水流流速不宜大于0.005m/s；池内分格宜取二档三格；人工除油的隔油池内存油部分容积不宜小于该池有效容积的25% ；隔油池出水管管底至池底的深度，不宜小于0.6m;与隔油池相连的管道均应防酸碱、耐高温。隔油池不能设在有卫生要求的地方。经隔油处理后的餐饮废水与化粪池出水和其他生活污水汇集进入绍兴世茂新纪元置业有限公司的排污管网。水污染物厕所 生活废水 化粪池应按水力停留时间4天的标准设计。营运期固体废物 生活垃圾废渣，塑料袋等餐厨垃圾实施单独收集、处置或者委托餐厨垃圾专业收集、运输、处置单位收集和处置，不得任意处置；配备符合标准、统一标识的餐厨垃圾收集容器，临时存放场地面积不宜小于1m 2，短边长度不宜小于0.6
