药片中维生素C含量的测定(共6页).doc

广西现代职业技术学院毕业论文 题 目 药片中维生素c含量的测定 系 别 资 源 工 程 系 专业班级 10工业分析与检验 学 号 学生姓名 完成时间 2012年10月05日 指导老师 易灵红 药片中维生素C含量的测定 (广西现代职业技术学院资源工程系 10工分班 )摘 要：维生素C是人体所必需的营养物质之一，其含量是评定药片营养价值的重要参数。对于药品中维生素C含量的测定，我们采用直接碘量法。关键词：药片；维生素C；碘量滴定法引 言维生素C（Vitamin C，Ascorbic Acid）又叫抗坏血酸，纯品为白色无臭结晶，熔点为190192，易溶于水，微溶于丙醇，在乙醇溶解度更低，不溶于油剂。结晶抗坏血酸即在维生素C，在空气中稳定，但在水溶液中易被空气和其他氧化剂氧化，生成脱氧抗坏血酸，在碱性条