舌尖上的化学课程纲要理综组林小青 徐蓓一课程简介我们生活在一个物质的世界中,而化学正是一门研究物质变化的科学。化学已经深入到人们日常生活的方方面面。面对生活中丰富多彩的化学现象,善于观察和思考的你是否有许多的问题和疑惑呢?你知道苹果为什么会“生锈”吗?你了解平时喝的茶对你的身体有什么益处吗?你会酿酒吗?你了解毒品的危害性吗? 舌尖上的化学围绕饮食、保健、等话题依次带你进入你所熟悉的生活,却又不熟悉的化学世界中去,并通过家里的厨房做一些简单的家庭小实验,学会一些家庭小技巧。掌握化学知识,提高生活质量。就让舌尖上的化学带你我走进奇妙的物质世界,探索它的奥秘吧!二背景分析包括课程的目的、意义、已有的基础和所需的条件等1、课程目的、意义:结合所学的化学知识,联系饮食的健康、美味、制作原理,把学生认为枯燥的化学理论生活化、趣味化、艺术化,充分调动学生的学习兴趣,让学生回到生活中去,通过观察生活现象,网络资料调查等拓展他们的知识面,并让学生自己动手去做,让他们体会到化学的乐趣。体现化学教学联系生活的理念,培养学生的学科兴趣。2、学情分析:高