茶楼管理规章制度一、道德及职业素质1、遵守茶楼规章制度,凡事服从管理,顾全大局,以茶楼利益为为最高利益。2、以“做好每一件事”的态度,为顾客服务,对茶楼负责。热忱、文明、礼貌服务,把最微不足道的事情做得尽善尽美。 3、热爱工作岗位,服从工作安排,对工作尽职尽责。 4、做一个品德高尚得人,诚实诚信,拾金不昧。4、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。掌握茶水冲泡知识,有较强的识别力和判断力。 二、仪表1、容貌:发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不披头散发。 2、服饰:按规定要求着装,着装端装、大方、整洁、得体。 3、表情:接待顾客要微笑迎客,热情诚恳、和蔼可亲。4、举止:以饱满的精神、端正的姿势,礼貌的接待好每一位顾客。 5、卫生:双手保持清洁,注意口腔卫生,不吃带异味食物上岗。 (转载于:茶楼规章制度)三工作时间及内容工作时间: 9:00-21:30 (冬季) 9:00-22:30(夏季) 工作内容:1、早上提前10分钟到岗,按规定着装,打开大门及通风门窗,准备营业。2、9: