茶艺师考核标准(共3页).doc

华盟和谐茶苑茶艺师考核标准（初级）职业功能 工作内容 技能要求 相关知识一、接待（一）礼仪1、 能做到仪容仪表整洁大方2、 能够正确使用礼貌服务用语1、 仪容、仪表、仪态常识2、 语言应用基本常识（二）接待1、 能够做好营业环境准备2、 能够做好营业用具准备3、 能够做好茶艺人员准备4、 能够主动、热情地接待客人1、 环境美常识2、 营业用具准备注意事项3、 茶艺人员准备的要求4、 接待等程序基本常识二、准备与演示（一）茶艺准备1、 能够识别主要茶叶品类，并根据泡茶要求准备茶叶品种2、 能够完成泡茶用具的准备工作3、 能够完成泡茶用水的准备工作4、 能够完成冲泡用茶相关用品的准备工作1、 茶叶分类、品种、名称知识2、 茶具的种类和特征3、