“茶艺表演”技能比赛方案为进一步弘扬我国悠久的茶文化传统,推崇绿色健康和谐的茶文化主题，通过茶知识、茶礼仪、茶艺术等方面展示当代中职学生的精神风貌和思想内涵，特举办此次“茶艺表演”技能大赛。一、参赛形式本次大赛以展示茶的色、香、味、形最佳品质为目的，用艺术的手法表现茶的冲泡过程，强调技能的发挥。可以使用背景音乐。二、比赛内容及标准 （一）比赛要求：在绿茶、乌龙茶、花茶、红茶的冲泡中选取一种，同时要求展示的过程优美，做到茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美，要求结果美与过程美完美的结合，让欣赏者得到物质和精神上的享受。（二）技能操作主要评比项目如下：合计100分 1仪容仪表、礼仪：仪表自然端庄，发型服饰与所沏茶类相配，泡茶手势与奉茶姿态自然优雅。分值：10分 2茶席布置：与环境协调，席面布置合理、美观，有序，色彩协调，茶具空间符合操作要求，分值：10分 3茶艺演示：动作连绵、轻柔、圆和，程序设计合理，全过程完整流畅。分值：40分 4茶汤质量：要求茶汤温度适宜，汤色透亮均匀，滋味鲜醇爽口，香高持久，叶底完美，符合所泡茶类要求
