1、鹿茸的鉴定教学设计所属学科医药卫生大类（62）专业 药学类（6203）课程 天然药物学 适合学生药学专业学生或在职人员的继续教育课程信息微课名称 动物药材鹿茸的鉴定教学背景天然药物学是一门实践性极强的课程，传统教学方法比较枯燥，学生接受程度不高。在教学过程中如何充分调动学生的学习兴趣，培养其分析问题和解决问题的能力，是教学过程中重点关注的问题。本次微课本着“基础理论够用，突出实际应用”的原则，体现职业教育的技能型特色，培养学生鉴别药材的能力。鹿茸是一味名贵动物药材，具有很高的药用价值和滋补价值，其药材商品规格较为复杂，市场上以假乱真现象比较严重。通过本次微课的学习，要求学生掌握药材的鉴定方法及
2、特征，能够正确区分不同商品并用简单的水试法迅速识别伪品。知识目标1.掌握鹿茸的性状鉴别要点2.掌握鹿茸商品规格知识能力目标1.能利用性状鉴定方法准确鉴别鹿茸的真伪2.能正确区分鹿茸的不同商品规格（二杠、三岔茸等）教学目标素质目标1.树立药材质量观和敬业诚信的职业道德2.养成严谨负责、实事求是的工作态度重点 难点重点难点1.鹿茸的商品规格2.鹿茸性状鉴别要点1.鹿茸不同部位切片的区别2.正品与伪品的区别步骤 教学内容课程过程 视频导入通过鹿茸视频，激发学生学习兴趣，思考“药材来源是什么” 、 “药材有哪些品种” 、 “有何鉴别特征”等问题1.鉴定目的通过案例明确鉴定目的，强化鉴定真伪的重要性，并
3、帮助学生树立“诚信” 、 “质量第一” 、 “人命关天”的道德观念，培养实事求是、严谨负责的工作态度。2.鉴定特征通过图片、文字等说明花鹿茸的商品二杠茸和三岔茸、马鹿茸的商品单门、莲花、三岔、四岔等及其性状鉴定特征3.真伪鉴定通过正品和伪品的对比图片，强调正品特征，并通过水试法鉴别实验的视频加强对伪品的认识内容讲解4.总结重点简要总结本次微课重点内容，并列举出花鹿茸及马鹿茸的鉴定特征区别，加深学生印象，实现本次课堂的教学目标作业作业：鹿茸有哪些商品规格？花鹿茸的鉴别特征是什么？教学资源教材：天然药物学 ；课件：鹿茸鉴定 PPT；其他：视频、图片、药材等教学总结本次微课通过视频材料导入新课，吸引学生的注意力，提出本次课程学习目标。随后通过现实案例引发学生思考，为了便于学生理解和记忆，微课中穿插大量图片和视频，给学生直观性认识。
