1 化工学院 课程设计 题 目：莲子蛋白粉工厂的车间布置设计 学 院： 化 工 学 院 专 业： 生物工程 学 号： 姓 名： 指导教师： 完成时间： 2010.2 2 目 录 综 述 .3 第一章 食品工厂车间布置设计 .3 一 车间布置设计的目的和重要性.3 二 车间布置设计所需资料.3 三 生产车间工艺布置的原则 .4 四 生产车间工艺布置的步骤与方法 .4 五 生产车间工艺设计对非工艺设计的要求 .5 1 对建筑外形的选择要求 .5 2 对门、窗的要求 .5 3 对采光的要求 .5 第二章 莲子蛋白粉工厂车间布置.6 一 生产工艺流程图.6 二 产品方案及班产量的确定.6 1产品方案.7 2 产量的确定.7 三 生产车间设备的选型及配套 .9 参考文献.12 车间布置图（见图纸） .133 综 述 摘 要：车间布置是指对车间各基本工段、辅助工段、生产服务部门、设施、 设备、仓库、通道等在空间和平面上的相互位置的统筹安排。车间布置 旨在最有效地利用厂房空间，一方面方便于工作操作，避免生产设备的 过度拥挤；另一方面，注意厂房的通风和防火防爆，确保安全生产。其 具体内容包括：1.在纵
