绪论一、名词解释1.营养(nutrition) 2.营养学3.营养素4.合理营养(rational nutrition) 5.营养不良(malnutrition)二、选择题1.不属于合理营养基本要求的是( ) A.营养素和能量能满足机体需要 B.贮存、加工、烹调方式合理 C.膳食制度合理 D.不含有毒有害物质
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