蔬菜配送分拣流程及包装标准表格及附图编号品名照片包装方式:规格标准加工流程1油菜 翻筐(挑拣)叶片绿色、茎呈浅青绿色、新鲜脆嫩,无腐烂、无枯萎、叶片无虫眼,每把约 300g-400g。1、分把:以 3-4 棵为一把。 2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。3、对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐。4、捆扎:用绿色胶带在离根部 8 公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入 为宜。5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层 8 把,每筐 4 层交叉码放,每筐 重 10kg。2奶白菜翻筐(挑拣)叶片新鲜、完整,根茎脆嫩,根部无腐烂、畸形的部分。1、分把:以 2-3 棵为一把。2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、畸形的部分。3、对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐。4、捆扎:用绿胶带在离根部 10 公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为 准。 5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层 8 把,每筐 4 层交叉码放,每筐 重约 10kg。 3小白菜捆扎