薄荷醇的对映体除比旋光度外具有相同的物理性质；光学对映体的消旋体则熔点不同；立体异构体的沸点相差很小，但可用蒸馏分开（新薄荷醇的沸点为211.7，新异薄荷醇214.6；薄荷醇216.5,异薄荷醇 218.6）。商品左旋和消旋薄荷醇的熔点和比旋光度如下：药理作用有止痒、止痛、防腐、刺激、麻醉、清凉和抗炎作用，可治头痛、神经痛、瘙痒及呼吸道炎症、萎缩性鼻炎、声哑等。左旋薄荷醇 - 药理作用有止痒、止痛、防腐、刺激、麻醉、清凉和抗炎作用，可治头痛、神经痛、瘙痒及呼吸道炎症、萎缩性鼻炎、声哑等性质描述: 无色针状结晶或粒状。熔点41-43（42-45），沸点216.5，相对密度0.890（15/15），折光率1.458。易溶于醇、氯仿、醚、冰醋酸、液状石蜡及石油醚，微溶于水。薄荷醇含有三个不对称碳原子，已知四个空间顺式和反式异构体，它们每个都有右旋型；左旋型以及消旋型。左旋薄荷醇具有特征有薄荷香气并有清凉的作用。消旋薄荷醇（89-78-1）也有清凉作用，其它的异构体无清凉作用。 生产方法: 薄荷醇可由天然薄荷原油提纯也可用合成法
