表面活性剂化学复习题(共12页).docx

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表面活性剂化学复习题一名词解释1. 表面活性:因溶质在表面发生吸附(正吸附)而使溶液表面张力降低的性质。2. 界面:当任意两相接触时, 两相之间决非是一个没有厚度的纯几何面,而是一个具有相当厚度的过渡区, 这一过渡区通常称之为界面。3. 表面:指表层一个或数个原子层的。由于表面粒子(分子或原子)没有邻居粒子,使其物理性和化学性与内部明显不同。4. 表面现象:处于任何相态的任何物质的表面与其体相相比较, 二者在组成、结构、分子所处的能量状态和受力情况等方面均有差别,由此而产生的各种物理和化学现象称之为表面(界面)现象。5. 表面张力:垂直通过液面上任一单位长度、与液面相切的收缩表面的力,简称为表面张力,其单位为mN/m。6. 表面活性剂:在浓度极低时就能明显地降低溶液的表面张力。7. 胶束:表面活性剂溶于水中,当其浓度较低时呈单分子分散或被吸附在溶液的表面上而降低表面张力。当表面活性剂的浓度增加至溶液表面已经饱和而不能再吸附时,表面活性剂的分子即开始转入溶液内部,由于表面活性剂分子的疏水部分与水的亲和力较小,而疏水部分之间的吸引力较大,当达到一定浓度时,

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