xx市烘焙食品产业规划方案（意见稿）.docx

泓域咨询/xx市烘焙食品产业规划方案xx市烘焙食品产业规划方案20xx年20xx年目录一、 发展原则3二、 发展路线4三、 发展目标4四、 背景分析4五、 主要发展任务6六、 保障方案8重点项目分析：xx项目11重点项目分析：xx项目15重点项目分析：xxx集团有限公司xx项目20重点项目分析：xx项目24为了加快区域产业结构调整和优化升级，推进未来几年产业健康快速发展，按照“领先发展、科学发展、又好又快发展”和“产业倍增”的战略部署，结合区域产业发展情况，制定本规划。烘焙是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。改革开放以来，相关产业得到较快的发展，整体素质明显提高。随着我国工业化和城镇化进程的加快，相关产品及服务消费将继续保持较高的水平，产业也将进入新的发展时期。一