xx市烘焙食品产业行动方案（意见稿）.docx

xx市烘焙食品产业行动方案20xx年20xx年目录一、 指导原则3二、 发展思路3三、 产业环境分析3四、 主要任务规划5五、 发展目标7六、 实施保障7重点项目分析：xx项目10为加快调整优化区域产业发展，结合区域产业发展实际，制定本方案。烘焙是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。树立并切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，加快转变产业发展方式和产业结构调整，培育新型产业和优势产业，提质增效，由资本驱动型产业向创新驱动型产业转变。参与国家“一带一路”战略，走国际化发展道路。 一、 指导原则1、因地制宜，科学发展。充分结合各区域经济社会发展水平、资源条件，分地区、分类型制定科学合理的工作路线，指导推动产业现代化发展。2、坚持开放发展。充分利用国内外两个市场和资源，本着互