烘焙食品行业行动方案（参考意见稿）.docx

泓域咨询/烘焙食品行业行动方案烘焙食品行业行动方案产业投资建设规划目录一、 指导思路3二、 原则3三、 任务重心4四、 区域发展分析5五、 产业环境分析11六、 实施保障13重点项目分析：xx项目16重点项目分析：xx项目22重点项目分析：xx项目30为推动区域产业转型升级、持续健康发展，制定本规划方案，请结合实际认真贯彻执行。烘焙是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。现阶段，相关产业依托巨大的市场需求，应对经济全球化的新变化，继续保持强劲的增长势头，行业发展总体水平有了较大提高，基本实现了上一阶段产业规划确定的主要发展目标。一、 指导思路牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，以产业发展和应用为导向，明确目标任务，开展专项行动，实现产业稳增长、调结构、转方式和