第一单元家政篇一、单元目标本单元安排了三项与厨房有关的内容，认识电烤箱、制作巴哈利、清洁厨房小家电知识与能力目标：认识电烤箱的用法，学会用电烤箱烤制食品，并科学清理厨房小家电。过程与方法目标：关注学生学习制作巴哈利的过程以及电烤箱的正确使用过程，清洁厨房小家电时要注重操作过程的安全性。感态度与价值观目标：在劳动中培，养学生主动承担家务劳动的意识，形成确使用厨房小家电的技能。二、教材分析家政就是家庭事务的管理工作。我们的教育是以培养德智体美劳全面发展的人为目的的。自理能力是学生健康成长适应社会的一项重要能力。活动的设计以掌握基本知识、技能为基点，帮助学生学习使用家庭小家电，锻炼自我保护意识、创新的能力和团队合作精神。体现劳动与技术课程的实践性、综合性和创造性相统的特点活动 认识电烤箱一、教材分析：电烤箱是现在家庭常用的厨房小家电。本节课指导学生学习电烤箱的用法教师可以对照实物进行教学电烤箱的用法简单易学教师需要重点强调的是在电烤箱使用时的注意事项是用电安全的教育二是提醒学生注意接触烤盘时防止烫伤。操作电烤箱可以让学生分组进行做到人人参与。二
