培训工作在饭店管理中的重要性及其对策分析作者：王晓静 吴丽丽 胡晨 何莹摘 要：酒店之间的竞争，是产品的竞争、技术的竞争、质量的竞争、价格的竞争、管理的竞争，但对根到底是才人的竞争，为了在竞争与发展中立于不败之地，必须注重人才的培养。员工培训作为提高员工素质、饭店服务水平和对外竞争力的重要手段已为众多的酒店管理者所接受。文章 分析了酒店培训工作的重要性和问题，提出了一些建议，期望能在饭店培训工作中起到一定的意义。关 键 词：饭店；员工培训；重要性；案例；对策引 言：为了提高饭店服务质量，进而提升饭店竞争力，我国不少饭店经营管理者非常重视饭店人力资源的开发。但如何有效地实施人力资源开发最有效的途径培训工作的环节、实现培训目标，仍是当下我国饭店经营管理者实现经营目标、提升饭店核心竞争力急需解决的问题。本文就饭店培训，结合了当下的饭店培训现状以及相关案列，提出了培训的重要性以及我们就培训所产生的问题和它的缺陷给予大概的分析还有可能解决的方案等。一、 饭店培训的重要性饭店是旅游业的物质基础，是发展旅游业的支柱，也是我国对外开放的重要窗口和
