1、 包三十三中高二年级第二学期第三周生物周考题1.对不同微生物的培养过程中正确的是（ ）A.细菌培养时将 PH 调至酸性 B.培养乳酸杆菌时在培养基中不需要添加维生素C.霉菌培养时将 PH 调至中性或微酸性 D.培养厌氧微生物时则需要提供无氧环境条件2制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是( ) A计算、称量、倒平板、溶化、灭菌 B计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C计算、称量、溶化、灭菌、倒平板 D计算、称量、灭菌、溶化、倒平板3用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是（ ）A未接种的选择培养基 B未接种的牛肉膏蛋白胨培养基C接种了的牛肉膏蛋白胨培养基 D接种了的选择培养基4下列有关果酒、
2、果醋和腐乳制作的叙述，正确的是 ( )A参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体B果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋C在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与D在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量5在果酒制作实验结束时要检验是否有酒精产生，正确的操作步骤是( )A先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液B先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入重铬酸钾，混匀后滴加硫酸C先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾D先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾并加热6家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过
3、程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是( )A在乳酸菌发酵的初期，种内关系主要表现为互助B进入乳酸菌发酵的中期，由于营养物质的消耗和代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈C密闭的发酵环境使乳酸菌在种间斗争中占据优势D进入发酵中期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平7.如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为 1、2、3、4、5，下列操作方法正确的是( )A操作前要将接种环放在火焰旁灭菌B划线操作须在火焰上进行C在 5 区域中才可以得到所需菌落D在 1、2、3、4、5 区域中划线前后都要对接种
4、环灭菌8.用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为 106 的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是( )A涂布了一个平板，统计的菌落数是 230B涂布了两个平板，统计的菌落数是 215 和 260，取平均值 238 C涂布了三个平板，统计的菌落数分别是 21、212 和 256，取平均值 163 D涂布了三个平板，统计的菌落数分别是 210、240 和 250，取平均值 2339.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物：(1)在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；(2)在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；(3)在培养基中加入 10%酚可以抑制
5、细菌和霉菌。依次利用上述方法能从混杂的微生物群体中分离出( )大肠杆菌 霉菌 放线菌 圆褐固氮菌 根瘤菌A、 B、 C、 D、10.下列有关刚果红染色法的叙述，不正确的是( )A刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入 B刚果红可以在菌落形成后加入C刚果红在菌落形成前倒平板时加入，加入的刚果红不需要灭菌D在菌落形成后加入刚果红时，刚果红不需要灭菌11下列关于大肠杆菌的培养中叙述不正确的是( )A在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑 pH、温度和渗透压等条件B在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行消毒C若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想所得估计值更接
6、近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的稀释度D使用过的培养基及其培养物必须经过灭菌处理后才能丢弃12.用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时( )可以用相同的培养基 都需要使用接种针进行接种 都需要在火焰旁进行接种都可以用来计数活菌A B C D13下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是( )A利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数B接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落C以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌D用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少答 题 卡班级 姓名 考号 1 2 3 4 5 6 7来 8
7、 9 10 11 12 1314、请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：（20 分,每空 1 分)（1）在大肠杆菌培养过程中，培养基一般都含有：水和无机盐以及 、 。除考虑营养条件外，还要考虑_、_和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、_、_等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。（2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行_（消毒、灭菌） ；操作者的双手需要进行清洗和_；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能_。在微生物接种过程中，试管口需要通过酒精灯火焰，其目的是 。（3）若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌
8、的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的_。（4）某同学用稀释涂布平板法测定一个土壤样品中的细菌数(取 10g 该土壤加 90ml 无菌水制成稀释液)。在对应稀释倍数为 106 的培养基中统计 3 个平板上的菌落数分别为：121、212、256则每克该土壤样品中的菌落数为 。(5)分离分解尿素的微生物的实验流程包括：土壤取样、梯度稀释、样品涂布到 培养基上、挑选 。(6)分离土壤中的纤维素分解菌，经常用加入了_的鉴别培养基，在该培养基上，纤维素分解菌会因为产生纤维素酶使菌落周围出现_ 。(7)假设培养结束后，发现培养基上菌落连成一片，可能的原因是什
9、么？(列举两项)_。（8）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的_。（9）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过_处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。15.(12 分） 富集培养是微生物学中的最强有力的技术手段之一。主要是利用不同微生物生命活动特点的不同，制定环境条件，使仅适应该条件的微生物旺盛生长，从而使其数量大大增加。下图描述了采用富集方法从土壤中分离能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。请分析回答下列问题。(1)重复培养的目的是 (2)的菌落中大部分是降解_微生物。设置的目的是_如果要测定中活细菌数量，常采用 法 (3)采用单细
10、胞挑取法，将所选菌种接种到的培养基中，在操作过程中为防止污染应注意的事项是：接种环要_灭菌，待其_后，再挑取菌落接种到试管中，并塞好棉塞，操作完成后需将接种环在火焰上灼烧，目的是_16、 （16 分）植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解，回答下列问题：（1）分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由 3 种组分组成的复合酶，其中的 可将 分解成葡萄糖。 （2）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR)时，CR 可与纤维素形成_ 色复合物。用含有 CR 的该种培养基培养纤维素分解菌对，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的 （3）为从富含纤维素的上壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、
11、乙两种培养基（成分见下表)：注：“+”表示有， “-”表示无。据表判断，培养基甲_ _填“能”或“不能” 用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是_ ；培养基乙_ 填“能”或“不能” 用于分离和鉴别纤维素分解菌，原因是 。选择题 DCCCC DDDBC BCA14 答案 (1)碳源和氮源 温度和 （2）灭菌 消毒 损伤 （3） 比例合适（4）19610 9 (5)选择 菌落 （6）刚果红 透明圈 (7)稀释倍数不够，菌液的浓度太高；划线时，划完第一次没有灭菌即接着划第二次；培养过程中灭菌不严格，受到了其他微生物的污染。(任选两个） （8）鉴定（9）灭菌15(1)扩大培养(使分解对羟基苯甲酸微生物的比例增高) (2)对羟基苯甲酸 对照作用 稀释涂布平板法 (3)在火焰上灼烧 冷却 杀灭残留物16（1）纤维二糖 葡萄糖（2）红 透明圈（3）不能 液体培养基不能用于分离单菌落不能 培养基中没有纤维素，不会形成 CR-纤维素红色复合物，即使出现单菌落也不能确定其为纤维素分解菌
