核心素养提升练 三十四 生命中的基础有机化学物质合成高分子化合物(25分钟50分)一、选择题(本题包括2小题,每题8分,共16分)1.(新题预测)下列关于有机化合物的说法正确的是()A.软脂酸甘油酯既能发生水解反应,又能催化加氢B.糖类、油脂和蛋白质均可发生水解反应C.若两种二肽互为同分异构体,则二者的水解产物不一致D.甲醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体【解析】选D。软脂酸甘油酯含有酯基能发生水解反应,不含有碳碳双键,不能与H2发生加成反应,A错误;单糖不能发生水解反应,B错误;水解产物可以是同一种物质,C错误;甲醛与苯酚可形成酚醛树脂,氯乙烯加聚生成聚氯乙烯,乙二醇与二元羧酸缩聚可形成高分子化合物,D正确。【易错提醒】(1)糖类中的单糖不能发生水解反应。(2)油脂没有固定的熔沸点,在常温下呈液态的为油(植物油如花生油,熔沸点较低),呈固态的为脂肪(动物油如牛油,熔沸点较高)。(3)两分子的氨基酸可以自身形成二肽,也可以相互形成二肽。2.(2019大同模拟)下列说法不正确的是()A.可发生消去反应引入
