绪 论1.生物饵料特指经过人工筛选的、可进行人工培养的、适合养殖对象食用的优质的饵料生物。生物饵料可分为植物性生物饵料（光合细菌及单细胞藻类）和动物性生物饵料（轮虫、卤虫、枝角类等）两类。2.饵料生物是指生活在海洋、江河、湖泊等水域中，可供水产动物食用的各种水生微生物、动、植物，如：细菌、酵母、单细胞藻类，轮虫，卤虫、等。3.生物饵料培养学是主要研究生物饵料的筛选、培养及其营养价值评价的一门应用学科。4.生物饵料培养学的主要内容和任务：生物饵料的筛选；生物饵料规模化或大量培养技术研究；生物饵料的营养价值评价。5.优良生物饵料所应具备的条件：生物饵料的个体大小必须适合养殖对象的摄食；生物饵料在水中的运动速度与在水层中的分布情况，应便于养殖动物的摄食；生物饵料的营养价值高，容易被养殖对象消化吸收；生物饵料及其代谢产物无毒或毒性小，不危及养殖对象的健康；生物饵料的生命周期短，生长繁殖迅速；生物饵料对环境的适应能力强，易于大量培养。6.生物饵料的优点：对养殖水体的水质影响较小，且有改善水质的作用；营养丰富，含未知的生物活性物质，能满足水产动物的营养需
