泓域咨询/日用陶瓷项目数据采集分析与知识管理日用陶瓷项目数据采集分析与知识管理xx（集团）有限公司一、 项目背景分析陶瓷的市场领域按应用场景不同，可分为日用陶瓷、建筑陶瓷、卫生陶瓷及艺术陶瓷等。其中，日用陶瓷多指饮食用陶瓷，包括盘、碗、杯、碟等陶瓷制品，是人们日常生活中的必需品。相较于塑料、金属等日常用品，陶瓷器具更具有安全性、卫生性、耐热性以及便于清洗等优点。据Statista数据显示，2017年我国陶瓷餐具市场规模占餐具市场总规模的24.6%。根据25%的比例份额，结合2020年的餐具市场规模得到，2020年我国陶瓷餐具市场规模约为600亿元。可见2016年，我国日用陶瓷市场的同比增速为15%，而2017年后日用陶瓷的市场规模增长率均低于7%，日用陶瓷的市场增速减缓。主要原因在于陶瓷行业受我国节能环保政策的影响，发展模式从过去以“量增长”为主的模式转向“调整优化存量、做优做强增量”并存。中国作为全球最大的日用陶瓷生产国和贸易国，其陶瓷餐具已远销全球各地。欧洲、中东、北美和亚
