从业人员食品安全培训教育制度.docx

从业人员食品安全培训教育制度 1 年度培训计划 每年12月，综合办公室根据公司发展的需要及基础培训、岗位基础培训的要求下达下年度培训指导意见，综合办公室在征询各部门负责人意见的基础上，制定下一年度的培训计划。如某部门需对其工作人员进行岗位基础培训以外的培训，而这些培训又没有列入年度培训计划时，其部门负责人应填写培训申请表，经管理者代表批准后交综合办公室组织实施。 1.1 培训计划经管理者代表批准后实施。 2 培训内容 公司的全体成员都要接受公司基础培训和岗位基础培训，并根据需要参加在职提高培训。 2.1 公司基础培训 公司基础培训包括公司概况、规章制度、公司方针目标、质量意识、标准知识、食品安全知识、相关法律知识、安全作业基本知识等内容，基础培训内容的深度，可视不同的岗位而定。 2.2 岗位基础培训 岗位基础培训通常包括相关作业规范、运作程序、技能、食品卫生知识、劳动