粮食应急预案的基本知识 国以民为本、民以食为天，粮油是居民最为基本的也是必需的消费商品，他的消费量呈现刚性的消费结构，既消费数量与人口和生活水平成正比。消费.惯和生活水平同时也影响着品种结构，但在一定的区域内粮食生产和消费品种结构多数是不平衡的，只能通过市场流通调节。 在人民生活的土地上，会经常出现各式各样的自然灾害，如地震、洪水、干旱、病虫害和大面积的流行性及传染性疾病等都会造成粮油供应上的紧张和困难，同时，因人为因素造成的战争、恐怖事件、食物及职业中毒和各类生产事故也会影响人们正常的生活秩序粮食市场异常波动。 为了有效监测和控制各类突发公共事件或者其他原因引起的粮食市场异常波动，确保粮食市场供应，保持粮食市场价格稳定，维护正常的.秩序和.稳定，各级政府根据自身的实际情况一般都制定了本地区的粮食应急预案以备不时之需。 1、粮食应急预案的制订及主要内容 预案一般由当地粮食行政管理部门负责起草、政府审议通过后发布，预案的主要内容一般包括：等级划分、工作原则、组织指挥机构和职责、预警监测体系建设及工作程序、应急响应的方案
