泓域咨询 /植物奶酪项目投资建设方案报告说明奶酪又称芝士、乳酪等，是生鲜乳在发酵剂与凝乳酶作用下发生凝固并经成熟而制成的固态乳制品。近年来，伴随着全球消费升级，以及居民消费观念转变，食品消费呈现出健康化、功能化、安全化的发展趋势，植物基逐渐成为全球食品行业发展新浪潮，且植物基食品市场增速远大于食品市场整体增速，在此背景下，植物基食品种类不断丰富，植物奶酪行业迎来了良好的发展时机。根据谨慎财务估算，项目总投资6539.91万元，其中：建设投资5189.14万元，占项目总投资的79.35%；建设期利息104.37万元，占项目总投资的1.60%；流动资金1246.40万元，占项目总投资的19.06%。项目正常运营每年营业收入12000.00万元，综合总成本费用9468.92万元，净利润1852.46万元，财务内部收益率20.58%，财务净现值1614.90万元，全部投资回收期6.00年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。本期项目技术上可行、经济上合理，投资方向正确，资本结构合理，技术方案设计优良。本期项目的投资建设和实施无论是经济效益、社会
