识字4 中国美食教学目标【知识技能】1. 正确认读“菠、煎、腐”等 13个生字;正确书写“烧、烤”等8个字。 2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语;正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。【过程与方法】正确、流利地朗读课文,能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。【情感态度与价值观】了解中国的美食文化,激发对中国美食的热爱和赞美之情。 重点难点【教学重点】学会生字,读好词语。【教学难点】 正确、流利地朗读词串;了解中国美食的烹调方法。第一课时 (一)启发谈话,导入活动 1.同学们,我们中华民族美食文化博大精深,源远流长。我国从南到北,美食文化不同烹调方法也不一样。 2.告诉学生,本文就是介绍中国美食文化的。 今天,我们来学习中国美食。 3.板书课题,一起齐读课题。(板书:4中国美食) (二) 检查预习 1(课件出示)出示11道美食图片。图片中,介绍了哪些美食?请同学们把书翻到第35页,把书端好,自由朗读课文。 2.检查
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