第一章 植物的水分生理l 水势：水溶液的化学势与纯水的化学势之差，除以水的偏摩尔体积所得商。l 渗透势：亦称溶质势，是由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因而其水势低于纯水水势的水势下降值。l 压力势：指细胞的原生质体吸水膨胀，对细胞壁产生一种作用力相互作用的结果，与引起富有弹性的细胞壁产生一种限制原生质体膨胀的反作用力。l 质外体途径：指水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻力小，移动速度快。l 共质体途径：指水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质，形成一个细胞质的连续体，移动速度较慢。l 渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。l 根压：由于水势梯度引起水分进入中柱后产生的压力。l 蒸腾作用：指水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。l 蒸腾速率：植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量。l 蒸腾比率：光合作用同化每摩尔CO2所需蒸腾散失的水的摩尔数。l 水分利用率：指光合作用同化CO2的速率与同时蒸腾丢失水分的速率的比值。l 内聚力学说：以水分
