泓域咨询 /果胶酶项目专项扶持资金申请报告果胶酶项目专项扶持资金申请报告目录一、 项目名称及建设性质2二、 项目承办单位3三、 项目定位及建设理由3主要经济指标一览表3四、 市场分析5五、 产品规划方案及生产纲领6产品规划方案一览表7六、 威胁分析（T）7七、 公司发展规划14八、 财务会计制度19九、 节能综合评价22十、 环境保护综述22十一、 项目总投资24总投资及构成一览表24十二、 资金筹措与投资计划25项目投资计划与资金筹措一览表25十三、 经济评价财务测算26十四、 项目风险分析风险分析29十五、 总结29报告说明果胶物质是细胞壁的一种组织成分，主要由D-半乳糖醛酸以a-1，4糖苷键连接形成，是非淀粉多糖的成分之一，广泛存在于高等植物中。果胶酶是指能够分解果胶物质的多种酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶脂酶及裂解酶等。果胶酶作用于果胶物质中D-半乳糖醛酸残基之间的糖苷键，通过瓦解植物细胞壁及胞间层，使果胶物质分解成
