泓域咨询 /焦糖项目产业基金申请报告报告说明糖在高温下融化褐变的过程，被称作焦糖化反应（caramelization）。焦糖也称为焦糖色，是以淀粉、蔗糖、葡萄糖等各种糖类为原料，经过焦糖化反应、美拉德反应而产生的一类棕褐色物质。焦糖是天然食用色素，也是食品添加剂的重要组成之一，焦糖具有调节食品色泽和风味的作用，在饮料、乳品、糕点、调味品等领域应用十分广泛。根据谨慎财务估算，项目总投资20270.98万元，其中：建设投资15797.58万元，占项目总投资的77.93%；建设期利息403.09万元，占项目总投资的1.99%；流动资金4070.31万元，占项目总投资的20.08%。项目正常运营每年营业收入42000.00万元，综合总成本费用36131.20万元，净利润4271.90万元，财务内部收益率13.60%，财务净现值-285.16万元，全部投资回收期6.94年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。经分析，本期项目符合国家产业相关政策，项目建设及投产的各项指标均表现较好，财务评价的各项指标均高于行业平均水平，项目的社会效益、环境效益较好
