泓域咨询 /焦糖项目运营报告焦糖项目运营报告报告说明糖在高温下融化褐变的过程，被称作焦糖化反应（caramelization）。焦糖也称为焦糖色，是以淀粉、蔗糖、葡萄糖等各种糖类为原料，经过焦糖化反应、美拉德反应而产生的一类棕褐色物质。焦糖是天然食用色素，也是食品添加剂的重要组成之一，焦糖具有调节食品色泽和风味的作用，在饮料、乳品、糕点、调味品等领域应用十分广泛。根据谨慎财务估算，项目总投资10112.17万元，其中：建设投资7873.08万元，占项目总投资的77.86%；建设期利息111.69万元，占项目总投资的1.10%；流动资金2127.40万元，占项目总投资的21.04%。项目正常运营每年营业收入17800.00万元，综合总成本费用14306.54万元，净利润2552.72万元，财务内部收益率18.67%，财务净现值1923.64万元，全部投资回收期5.90年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。综上所述，该项目属于国家鼓励支持的项目，项目的经济和社会效益客观，项目的投产将改善优化当地产业结构，实现高质量发展的目标。
